Blitar- Kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) Semen 1 Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Blitar bersama ibu-ibu RW 2 Dusun Tegalrejo, Desa Semen, Kecamatan Gandusari, Kabupaten Blitar, melaksanakan kegiatan produksi Kabuya Yoghurt pada Senin, 10 Agustus 2026. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya mendorong pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan potensi lokal.
Kabuya Yoghurt merupakan produk lokal yang dikelola oleh ibu-ibu RW 2 dan telah mulai diproduksi sejak 2024. Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKN Semen 1 mengikuti proses pengolahan susu bersama ibu-ibu RW 2 sekaligus mengenal proses produksi yoghurt yang telah dijalankan masyarakat setempat.
Bahan utama yang digunakan berasal dari susu segar peternakan sapi di Dusun Tegalrejo. Susu tersebut diolah menjadi yoghurt dengan berbagai pilihan rasa, yaitu jeruk, anggur, melon, leci, dan stroberi.
Pemanfaatan susu dari peternakan lokal menjadi salah satu cara masyarakat memberikan nilai tambah pada potensi yang tersedia di lingkungan sekitar.
Kegiatan produksi dilakukan secara bersama-sama. Ibu-ibu RW 2 berbagi pengalaman mengenai proses pembuatan yoghurt, sementara mahasiswa KKN turut mengikuti tahapan pengolahan hingga produk siap diberi varian rasa. Kegiatan ini menjadi ruang belajar dan berbagi pengetahuan antara mahasiswa dan masyarakat.
Nova, Ketua Kelompok KKN Semen 1, menilai kegiatan produksi Kabuya Yoghurt memberikan dampak positif dan produktif bagi ibu-ibu RW 2.
“Menurut saya, kegiatan ini sangat positif dan produktif bagi ibu-ibu RW 2. Melalui kegiatan ini, ibu-ibu menjadi lebih aktif dalam kegiatan bersama, sekaligus dapat memanfaatkan potensi susu lokal untuk menghasilkan produk yang memiliki nilai tambah dan membantu perekonomian RW 2.”
Sementara itu, Bu Riska, istri Ketua RW 2, menyampaikan harapannya agar kegiatan tersebut dapat memberikan manfaat dan meningkatkan semangat ibu-ibu dalam mengelola Kabuya Yoghurt.
“Semoga dengan adanya kegiatan ini ibu-ibu semakin semangat dalam pengelolaan yoghurt dan bisa bermanfaat untuk RW 2.”
Kegiatan tersebut menjadi salah satu bentuk kolaborasi antara mahasiswa KKN Semen 1 dan masyarakat dalam memanfaatkan potensi lokal yang ada di Dusun Tegalrejo. Bagi mahasiswa, kegiatan ini menjadi kesempatan untuk mengenal secara langsung proses pengolahan produk yang telah dijalankan masyarakat sejak 2024.
Sementara bagi ibu-ibu RW 2, kegiatan produksi menjadi aktivitas bersama yang dapat meningkatkan keterampilan sekaligus membuka peluang pemanfaatan susu lokal menjadi produk yang memiliki nilai tambah. Kabuya Yoghurt juga diharapkan dapat terus diproduksi dan memberikan manfaat bagi lingkungan RW 2.
Melalui kegiatan ini, KKN Semen 1 UNU Blitar turut mendukung aktivitas produktif masyarakat tanpa mengubah keberadaan Kabuya Yoghurt sebagai produk yang telah lebih dahulu dikelola oleh ibu-ibu RW 2. Kolaborasi tersebut diharapkan dapat mempererat hubungan mahasiswa dengan masyarakat sekaligus menumbuhkan semangat dalam memanfaatkan potensi lokal Desa Semen.
