Bubur Ayam Khas Blitar yang Menggugah Selera

 

(Foto: unsplash.com/@lamposaritonang) 

Bicara Blitar-- Blitar, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Timur ini, ternyata menyimpan segudang kekayaan kuliner yang patut untuk dicoba. Salah satunya adalah Bubur Ayam Khas Blitar yang mampu menggugah selera dengan cita rasa unik dan berbeda dari bubur ayam pada umumnya.

Resep Bubur Ayam Khas Blitar

Resep Bubur Ayam Khas Blitar ini cukup sederhana namun penuh dengan cita rasa. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 200 gram beras
• 1 liter kaldu ayam
• 200 gram daging ayam kampung
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya

Untuk pelengkapnya, siapkan:

1. Kecap manis
2. Sambal
3. Daun bawang, iris halus
4. Bawang goreng
5. Kerupuk

Cara membuatnya:

1. Rebus beras dengan kaldu ayam hingga menjadi bubur. Tambahkan daun salam dan serai agar aromanya semakin harum.
2. Sementara itu, rebus daging ayam kampung hingga matang, kemudian suwir-suwir.
3. Masukkan suwiran ayam ke dalam bubur dan tambahkan garam secukupnya.
4. Sajikan bubur dengan pelengkap seperti kecap manis, sambal, daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Bubur Ayam Khas Blitar

Mencari tempat terbaik untuk menikmati bubur ayam ini di Blitar? Berikut beberapa rekomendasi yang wajib dikunjungi:

Bubur Ayam Airen: terletak di Jl. Mastrip No.108, Kepanjen Kidul, Kec. Kepanjenkidul, Kota Blitar, warung ini terkenal dengan bubur ayam yang gurih dan lezat. Kuah kaldunya nendang, rasa bumbu dan gurihnya unik bakal jadi langganan favorit keluarga.

Bubur Ayam dan Pempek ARYA: berada di Jl. Melati No.40, Kepanjen Kidul, Kec. Kepanjenkidul, Kota Blitar, Bubur Ayam  yang disaksikan di warung ini menjadi favorit banyak orang, terutama di pagi hari. Bubur yang disajikan di sini memiliki tekstur lembut dan kuah yang kaya rasa.

Bubur Ayam Aisyah: terletak di Jl. Dr. Wahidin, Kepanjen Lor, Kec. Kepanjenkidul, Kota Blitar. Tempat ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati bubur ayam di pagi hari. Selain bubur ayam, Mas Bro juga menyediakan aneka sate yang bisa menjadi pelengkap sarapan Anda.

Bubur Ayam Khas Blitar bukan sekadar makanan biasa. Di balik kesederhanaannya, tersimpan kekayaan rasa dan tradisi yang membuatnya begitu istimewa. Jadi, jika Anda berkunjung ke Blitar, jangan lupa untuk mencicipi hidangan yang satu ini!